Содержание
Этапы запуска бизнеса
При оформлении бизнеса, связанного с выращиванием клубники, лучше всего остановить выбор на форме ИП. Этот статус позволит осуществлять реализацию ягод ряду торговых точек. Процедура регистрации происходит в следующем порядке:
- подготовка пакета документов (паспорт, ИНН, квитанция об оплате госпошлины в размере 800 рублей, заявление о регистрации предпринимательской деятельности);
- обращение с документами в налоговый орган;
- выбор системы налогообложения;
- получение свидетельства о регистрации в течение 5 рабочих дней.
При оформлении документов обязательно указывается код ОКВЭД, соответствующий конкретному роду деятельности. В данном случае следует указать код 01.25.1 (Выращивание прочих плодовых и ягодных культур).
Клубнику на гидропонике допустимо выращивать или в помещении, или в теплице, специально обустроенной для этой цели. Для возведения последней потребуются дополнительные траты: на сооружение конструкции и обустройство коммуникаций, обеспечивающих возможность полива, обогрева и освещения. Гидропонная система может быть двух видов:
- проточная, подразумевающая омовение корневой системы питательным раствором;
- капельная, при которой обогащенная элементами жидкость попадает под основание стебля.
Также существует комбинированный проточно-капельный вариант, идеально подходящий для выращивания клубники. Для этой цели понадобится следующее оборудование:
- стеллажи, чтобы вертикально располагать в теплице емкости с ягодами;
- система обогрева;
- устройство для очищения воды;
- вентиляционная система;
- резервный электрический генератор;
- установка для очистки и упаковки собранного урожая;
- холодильное оборудование для хранения.
Потребуется система подачи, включающая следующие элементы:
- накопительная емкость;
- трубы и шланги;
- гидравлический насос.
Питательный состав
Субстраты для гидропоники не содержат питательных компонентов, они выступают лишь в качестве опоры для корневой системы растений. Эти вещества должны обладать рядом качеств:
- хорошее поглощение влаги;
- способность пропускать воздух;
- высокая пористость.
Раствор, состоящий из стандартных компонентов, можно свободно приобрести в соответствующих магазинах. Для его приготовления используются:
- монофосфат калия;
- сульфат магния;
- калий сернокислый;
- кальциевая селитра.
Их количество рассчитывается при помощи специальных формул.
Чтобы выращивание ягод методом гидропоники было эффективным, нужно придерживаться всех рекомендаций касательно этого процесса:
- Питательный раствор при подаче не должен попадать на цветы, листья и ягоды растения. Жидкости в капельницах нужно постоянно находиться в движении, исключая застой.
- Грунту необходимо быть твердым и при этом отлично пропускать воздух.
- Поскольку недостаток света негативно сказывается на жизнедеятельности клубники, ей нужно обеспечить вспомогательное освещение, особенно в зимний период. Подсветке необходимо иметь мощность, максимально соответствующую солнечному свету. Чтобы растение плодоносило, продолжительность светового дня должна составлять 12–13 часов, а для обильных урожаев – не менее 18 часов.
- В процессе выращивания требуется поддерживать необходимую температуру, в дневное время от 23 до 25 градусов выше нуля, ночью – от 16 до 19 градусов, что максимально соответствует условиям естественной среды.
- Оптимальный уровень влажности воздуха в помещении, где производится клубника, – от 60 до 70%. Его изменение в бо́льшую сторону приведет к образованию грибка, а понижение – к остановке роста.
Метод гидропоники не требует полива или рыхления почвы. Уход за растениями заключается лишь в правильной подаче питательного раствора к корневой системе и контроле над освещением и климатическим режимом.
Сбор урожая
Технология производства клубники путем использования гидропоники требует опыления, при котором перенос пыльцы осуществляется ручным способом. С целью повышения урожайности используются такие приемы, как:
- удаление первых цветов;
- своевременный сбор урожая;
- обрезание усиков;
- продергивание соцветий, расположенных на одном кусте.
Собирают ягоды 2–3 раза в неделю, укладывая их после сортировки в резервуары для транспортировки. Если клубника перевозится на дальние расстояния, ее срывают еще в твердом и слегка недозревшем состоянии.
Ремонтантные сорта, выращенные на гидропонике, отличаются высокой урожайностью, но такие растения нуждаются в отдыхе продолжительностью не менее месяца. Для этого с кустов срезаются листья, и до 14 градусов уменьшается температура в помещении, подобную процедуру лучше всего проводить в осенний период.
Создание гидропонной системы капельного полива
Гидропонная система – важная составляющая данного метода получения свежих фруктов. Автоматическую систему можно приобрести в специализированных магазинах, но цена ее высока. Поэтому такую конструкцию можно успешно собрать и собственными руками, сэкономив достаточную часть семейного бюджета. Чтобы создать систему гидропоники, необходимую для выращивания растений данным способом, потребуются следующие материалы и инструменты:
Принцип работы системы капельного полива.
- водяной насос;
- помпа;
- бак для питательной жидкости;
- шланги или гибкие трубы;
- горшочки для растений и подставки (короба) под них.
Подставки могут пластиковыми либо выполненными из другого материала, не подверженного гниению. При этом наилучший размер подставок под горшочки с некрупными кустами – 100 см в длину и 10 см в ширину. Если выращивается клубника с обширной корневой системой, необходимо использовать подставки и горшочки большего диаметра.
Чтобы при работе системы питательная смесь не выливалась из коробов, обе их торцевые стороны необходимо заделать заглушками. Как правило, они приобретаются в магазине и клеятся на силикон
Особое внимание при работе следует уделять герметичности швов, в ином случае высока вероятность протечек. Затем в коробах на равном расстоянии друг от друга проделывают отверстия нужного диаметра под горшочки для растений
После этого подставки можно устанавливать в место, где будет располагаться система гидропоники.
Схема устройства горшка с самополивом.
Для обеспечения клубники питанием потребуются 2 бака по 60 л. Необходимо, чтобы они были темного цвета: это исключит появление водорослей в питательной жидкости. Баки устанавливаются непосредственно под коробами. Следующий этап – протягивание шлангов темного цвета вдоль стенки каждого из коробов. Прикрепить шланги можно при помощи петель из пластика, которые используется при монтаже сантехнического оборудования.
Одна сторона шлангов закрывается заглушкой, другая соединяется с еще 2-мя шлангами специальными тройниками. Например, имеется 6 коробов с 6 шлангами. Потребуется 2 тройника для их соединения. В свободный конец каждого тройника вставляется еще один шланг, конец которого следует опустить в бак с питательной смесью. В каждый бак должно быть опущено равное количество шлангов.
При обустройстве системы гидропоники необходимо помнить, что раствор, попадающий в короба и питающий растения, должен сливаться наружу. Для этого в нижней центральной части каждой емкости проделывается отверстие, куда вставляется гибкая трубка или шланг. Соединение прочно заделывается силиконом, чтобы избежать протечек. Каждый короб следует немного наклонить в сторону, куда будет осуществляться слив. Шланги от дренажной системы опускаются в баки с питательной смесью.
Схема устройства капельного полива в теплице.
При выращивании клубники методом капельного полива в коробах указанных размеров получится по 5 отверстий для горшков. К каждому отверстию необходимо подвести тонкий, диаметром не более 6 мм, шланг. Через них будет осуществляться полив. Все тонкие шланги, располагающиеся у отверстий, врезаются в толстые, идущие вдоль стенок емкостей. Места соединений заделываются силиконом.
Для того чтобы обеспечить поступление питательного раствора по системе гидропоники, в каждый бак устанавливается помпа с фильтром. Фильтр исключит попадание в систему мусора, а помпа при необходимости откачает из шлангов ненужный раствор. Затем к системе подключается водяной насос. Специалисты рекомендуют приобретать насос с таймером. Это сделает процесс выращивания ягод более рациональным. Система, с помощью которой можно вырастить ягоды в любое время года, готова.
Промышленное выращивание
Выделяют много сортов и разновидностей овощей, фруктов, ягод, цветов, которые отличаются гораздо меньшими сроками созревания при использовании гидропоники
Это важное условие для осуществления производства в промышленных масштабах. Наиболее рентабельным считается выращивание следующих культур:
- Овощей. На протяжении года популярны томаты, огурцы, болгарский перец. Непривередливы сельдерей и редис. Выращивая эти продукты, можно иметь хорошую прибыль.
- Фруктов. Большинству из них лучше всего подходят системы питательного слоя или периодического затопления. Лидерами среди фруктов считаются арбуз, дыня, виноград.
- Ягод. Выгоднее и удобнее всего выращивание га гидропонике клубники, земляники, жимолости.
- Зелени – листья салата, лук, петрушка, базилик и многие другие представители данной культуры способны круглый год радовать богатыми урожаями.
- Цветов. Наиболее рентабельными при промышленном производстве являются тюльпаны, нарциссы, камелии, герберы.
Кроме вышеперечисленных вариантов есть еще другие, способные приносить доход человеку при минимальном участии в процессе.
Посмотрите ролик, который показывает выгоду от использования специальных закрытых систем для разведения салата в Украине.
Следует помнить о тех растениях, которым гидропонный метод выращивания совершенно не подходит. Это культуры, имеющие следующие особенности:
- Быстро растущая корневая система (грибы).
- Большие клубни (свекла, картофель).
- Высокая требовательность к влажности, температурному режиму на момент цветения (гортензия).
- Недолговечность, из-за чего осыпающиеся листья, побеги постоянно засоряют систему. Дальнейшая работа невозможна без тщательной прочистки каждого элемента.
Это не означает, что культивировать такие растения запрещено. Но процесс может привести к повышенным тратам, а результат не сможет их компенсировать.
Какое гидропонное оборудование подходит для выращивания зелени
Домашняя грядка вполне может существовать за счет одной небольшой конструкции, которую несложно собрать самостоятельно даже из подручных средств. Что касается производства крупных масштабов, то здесь необходимо полностью автоматизированное, налаженное гидропонное оборудование. Самыми производительными и удобными считаются многоярусные стеллажные установки. Они имеют ряд преимуществ перед другими конструкциями:
- Прочный металлический каркас.
- Возможность устанавливать больше десяти ярусов.
- Наличие разных вариантов размещения стеллажей.
- Системы кондиционирования, вентиляции, полива-отлива, освещения.
- Наличие датчиков температуры, влажности, освещения.
- Отсеки для приготовления растворов, хранения инвентаря, расходных материалов.
Любую установку базовой комплектации можно оснащать дополнительными элементами по своему усмотрению
При выборе нужно обращать внимание на те модели, которые экономно расходуют воду, электроэнергию; выполнены из экологичных материалов
Компания «Агроновия» предлагает передовое гидропонное оборудование, которое позволит выращивать качественные продукты питания на продажу и для себя. Изучить модели можно здесь.
Наши статьи
Название
Выращивание зелени на гидропонике
Описание
Выгодное выращивание на гидропонике зелени, клубники, овощей в промышленных масштабах. Предлагаем качественные гидропонные системы, различные виды оборудования. Бесплатная установка, обучение персонала.
Автор
Организация
agronovia.ru
Логотип
Гидропоника в домашних условиях
Гидропоника своими руками для клубники – это нетрудное дело, вырастить ягоды сможет каждый. Необходимо подобрать субстрат, в котором будут находиться корни. Он должен быть достаточно твердым, пористым и хорошо впитывать влагу. Для этих целей подходят минеральная вата, керамзит и кокосовое волокно.
Каждый куст сажают в отдельную тару, объемом около 3 л, малообъемные емкости не подойдут.
Питательный раствор
Для обеспечения ягоды всеми необходимыми микроэлементами приобретают специальный питательный раствор для клубники на гидропонике, своеобразное удобрение. Он содержит: железо, магний, серу, азот, молибден, бор, фосфор, кальций, цинк и калий. Все пропорции точно выверяются специалистами, в зависимости от фазы роста растения. Самостоятельно сделать это невозможно. Неправильная дозировка приводит к угнетению растения и даже его гибели. Готовые растворы разводят, в соответствии с инструкцией в дистиллированной воде, приобретают их в специализированных магазинах.
Оборудование
Гидропоника оборудование для выращивания клубники необходимо для обеспечения беспрерывной подачи питательного раствора. Оно продается в специализированных магазинах, но при желании можно сделать все самостоятельно.
Для его изготовления потребуются:
- l Накопительная емкость.
- l Гидронасос.
- l Источник питания.
- l Шланги и трубы.
Также нужны лампы дневного света для подсветки.
Технология выращивания
Для посадки в питательный субстрат подойдут кусты ремонтантной клубники, выкопанные с участка. Весь процесс пересадки проходит в несколько этапов.
Пошаговый план:
- Кустики клубники выкапывают, не отряхивая землю с корней, и в таком виде помещают в воду на пару часов.
- После замачивания убирают землю и промывают корешки.
- Производят посадку. Для этого оголенную корневую систему помещают в емкость, корни должны находиться в вертикальном положении. Насыпают субстрат.
- Поливают дистиллированной водой.
- Только по истечении 7 дней подают питательный раствор.
Важно! Собираясь заняться разведением клубники в искусственных условиях, надо помнить, что для корневой системы необходимо обеспечить достаточное пространство. Растения нужно сажать на расстоянии друг от друга от 20-30 см
Между кустами с хорошо развитой корневой системой расстояние увеличивают до 40 см.
Дальнейшие процедуры связаны с обеспечением верного ухода.
Для получения большого количества ягод поддерживают:
- l Оптимальные температурный режим и освещенность;
- l Бесперебойную работу системы подачи раствора;
- l Влажность. В случае необходимости проводят опрыскивание.
- l При выращивании в тепличных условиях для опыления используют насекомых. В домашних условиях опыление придется производить вручную. Если нет опыта в опылении, то лучше сажать самоопыляемые сорта.
Внимание! При культивировании недопустимо попадание питательного раствора на листья. Правила разведения просты, и при их выполнении растения начинают быстро идти в рост и плодоносить
Правила разведения просты, и при их выполнении растения начинают быстро идти в рост и плодоносить.
Гора Эверест сорт клубники1
Важно подобрать сорта, подходящие для выращивания на гидропонике
Капельный полив
Система капельного орошения популярный тип гидропонной установки. Суть метода состоит в том, что питательный раствор подается из емкости при помощи электрических насосов строго по расписанию непосредственно к корням растения. Субстрат напитывается влагой равномерно, что очень полезно для клубники. Встречаются капельные установки двух типов:
- реверсивная;
- нереверсивная.
В первом варианте питательный раствор после полива используется повторно. Во втором раствор применяется только один раз, а возможные остатки утилизируются или полностью поглощаются корнями растения.
Система капельного полива проста и удобна в использовании. Ее можно купить в магазине. Желающие экспериментировать с гидропоникой могут соорудить установку из подручных комплектующих самостоятельно. Простейшую конструкцию можно соорудить из трубы ПВХ, в которой располагают стаканы с саженцами. Трубы соединяют эластичными шлангами, по бокам устанавливают заглушки. Подробнее с такой системой можно ознакомиться в статье: «Самодельная гидропонная установка. Система капельного полива.»
Во избежание появления плесени и грибка систему необходимо регулярно чистить.
Условия культивирования
Исходя из того, что культура предпочитает обилие света, ей необходимо обеспечить постоянное освещение. Если расположить установку в помещении, выходящем окнами на солнечную сторону, это позволит сократить расходы на электроэнергию, ведь без искусственного освещения всё равно не обойтись. В зимний период потребуются мощные осветительные приборы, которые должны работать около 12 часов в сутки, лучше, если освещение будет присутствовать не менее 18 часов.
Растение любит тепло, поэтому оптимальной температурой для её активного роста считается +23.25 градусов днём, ночью допускается снижение до +18 градусов. Если температурный режим завышен и достигает +30.35 градусов, это приводит к гибели корневой системы.
Для выращивания особую важность представляет приготовление водной смеси необходимых для ягоды веществ. Лучший минеральный питательный раствор обязательно содержит такие компоненты, как фосфор, калий и азот, кроме того, в нём должны присутствовать сера, кальций, магний, цинк, молибден, бор и железо
Важно определить уровень соли, который для клубники должен быть низким и составлять 1,2-1,5 по измерениям ЕС. Определить кислотность можно с помощью специального тестирующего набора Ph, при этом 5, 5-6, 8 – нормальные показатели для культуры
Все питательные вещества разводятся только в дистиллированной воде.
Любителям можно посоветовать по этому вопросу обращаться за помощью к специалистам или купить готовое средство, ведь неправильно сделанный раствор чаще всего приводит к недостаточному росту, а иногда и гибели клубничных кустов.
Тем, кто впервые решил заняться этим интересным, но непростым делом, будет полезно узнать, что есть специально предназначенные для такого выращивания сорта. Лучшие из них – «Фреска», «Ольвия», «Гигантелла», «Дуглас», «Богота», «Жёлтое чудо». Приятным бонусом к обильному урожаю на гидропонике является и большой размер ягоды, который радует садовода.
О том, как выращивать клубнику на гидропонике в теплице, смотрите в следующем видео.
Советы по уходу за клубникой
Результат новой методики возделывания ягоды будет успешным, когда соблюдаются все правила:
- Во время подачи полезного раствора следят за тем, чтобы он не попал на листья, ягоды и цветы клубники. И жидкость должна постоянно двигаться по капельницам. Если она будет застаиваться, то толку от такого выращивания мало. Емкость для жидкости выбирают не менее 3 литров. Меньший объем приведет к нехватке питания и отсутствию развития клубники.
- Требования к грунту такие: он должен быть твердым, но хорошо пропускающим воздух. Важны и грамотно подобранные пропорции минеральных веществ в растворе. Они будут варьироваться в зависимости от этапа вегетации клубники, времени года.
- При такой методике выращивания не требуется ни полив, ни рыхление грунта. Получается, что уход состоит в правильной подаче питания к корням растения, контроле освещенности и температуры воздуха.
Преимуществом выбора гидропонного метода культивирования клубники является круглогодичность сбора ягод. И при этом, устроив систему грамотно, других затрат не требуется.
Бояться того, что вкус ягоды изменится или она будет вредна для здоровья, не стоит. Ведь в классическом почвенном грунте часто встречается больше вредных веществ, чем в гидропонике. А питание растений составлено на основе минеральных и органических веществ, которыми подпитывают клубнику и в саду на земле. Достоинством технологии является отсутствие у культуры заболеваний. Кроме того не надо думать о прополке, рыхление грядок.
Минусом использования гидропоники является трудность управления системой в начале ее устройства. Ведь необходимо продумать, какие вещества нужны растению на определенном этапе развития. Человек осуществляет контроль освещения, температуры воздуха. Затем, когда система наладится, останется пожинать плоды своего старания, усердия, получая богатые урожаи клубники.
Больше информации можно узнать из видео:
Выращивание клубники на гидропонике
Способы обеспечения питания
Обеспечение беспрерывного процесса обогащения корней питательными веществами достигается разными способами:
- Используется капельный полив. В этом случае питание осуществляется за счет подачи небольших порций питательного раствора для пропитки субстрата.
- Регулярное затопление. При этом способе несколько раз в день емкость с корнями растений заливается питательным раствором по трубкам, а потом сливается обратно. Подходит при масштабном выращивании клубники.
- Создание питательного слоя.
- Клубника на аэропонике с использованием специально созданного тумана, выпускаемого генератором. За счет него создается влажная сфера, в которой находится корневая система.
- Погружение корней в питательный раствор. Но для клубники этот способ использовать не стоит – высока вероятность подгнивания корней.
Условия выращивания
При такой технологии выращивания клубники урожай можно получать на протяжении круглого года, при этом не опасаться за качество ягод. Выращивать можно непосредственно в жилом помещении, также можно оборудовать отдельное отапливаемое помещение, дом или отапливаемую теплицу, где необходимо поддерживать благоприятный микроклимат.
Особенно важны следующие показатели:
- Освещенность;
- Температурный режим;
- Влажность.
Когда клубника растет в естественных условиях, то проблем с недостатком света нет. При гидропоническом выращивании следует обеспечить дополнительную подсветку. Особенно она необходима в период, когда световой день короткий
При этом важно при выращивании создать среду, повторяющую естественные условия: световой день – 12 часов, мощность освещения – 60 000 люменов. Если основная задача – максимальный сбор ягод, то световой день должен быть 17-18 часов
Температура также должна быть приближена к среднесуточной температуре на улице. Днем температура поддерживается в интервале от 23 до 25 градусов, а ночью – от 16 до 18 градусов.
Уровень влажности – от 60 до 70 %. Более высокая влажность может спровоцировать заражение грибками, при ее отклонении в сторону понижения происходит остановка роста.
Выращивание клубники на гидропонике в промышленных масштабах
Особенности выращивания зелени в гидропонных теплицах
Выращивание зелени в теплицах пользуется высокой популярностью отчасти из-за того, что такие растения способны давать несколько урожаев в течение одного года. Однако эти культуры также предъявляют определенные требования к месту произрастания:
- необходимо постоянное поступление питательных веществ и кислорода к корням;
- в помещение с растениями нужно периодическое поступление свежего воздуха;
- необходимо обеспечить равномерное поступление и отвод воды.
В теплице на гидропонике эти функции выполняют электрические помпы, которые автоматизирует процесс выращивания зелени. Данный метод выращивания обеспечивает оптимальные условия для роста культур.
Кроме того, при выращивании зелени важно установить лампы, которые непрерывно светят в течение 12-14 часов
