Содержание
Плитка своими руками.
Создать плитку своими руками возможно и совсем не сложно. Тротуарную плитку и даже керамическую плитку можно изготовить в домашних условиях, используя для этого пластиковые и силиконовые формы, которые можно приобрести в садовых и строительных магазинах.
Любая плитка, изготовленная в домашних условиях, будет уступать по прочности плитке, которая изготовлена на производстве, ведь на специальных заводах используются вибролитье или вибропресование, однако для небольших участков, дорожек, или определенной части поверхности, такая плитка прекрасно подойдет. Для расчтета количества плитки, вы може воспользоваться калькулятором плитки.
Различные формы для плитки.
Для изготовления плитки в домашних условиях необходимо большое количество форм для отливки плиток, чем больше форм, тем быстрее будет идти производство. При производстве одной плитки, форму нельзя использовать как минимум два дня, после чего подсохшую плитку необходимо будет извлечь, а форму залить раствором заново.
Изготовление сырца
Это первый этап. После того как вы определились с составом и смешали все компоненты в необходимых пропорциях, замотайте массу в полиэтиленовый пакет и перекройте доступ воздуха. В таком виде глина должна настояться достаточно чтобы каждая частичка пористого материала впитала влагу. Наличие воздушных камер ухудшит прочностные показатели изделия.
Дальнейшее изготовление предполагает формовку плитки. Лучше использовать полиуретановые матрицы. С их помощью создаются ровные изделия с одинаковыми внешними параметрами
Важно тщательно утрамбовать глину и разровнять её по форме для достижения одинаковой толщины по всей площади образца
Первый этап производства плиткиДалее кафельная заготовка, так называемый сырец, оставляется на просушку. О завершении этапа свидетельствует посветление плитки и её затвердевание. Будьте осторожными, ведь сырец очень хрупкий. Зато в случае неудачи процесс формовки и просушки повторяют, размочив заготовку.
Самостоятельное изготовление плитки своими руками
- Форма для заливки своими руками
- Как сделать керамическую плитку своими руками
- Как сделать тротуарную плитку своими руками
- Простейший способ изготовления плитки с мозаикой
- Как сделать плитку из гипса своими руками
- Декорирование плитки
Как это приятно когда все в собственном доме сделано своими руками. Приглашая гостей можно с гордостью показывать свои творения и выслушивать восхищенные отзывы. Плюс все сроки и качество проделанной работы зависят только от вас самих и при этом можно еще значительно сэкономить
Купить все готовое проще всего, а вот попробуй сделай сам! Как же сделать плитку своими руками, изготовить формы для заливки? Начнем с того, что всем известна польза плитки, неважно кафельная она или керамическая, а может сделана из бетона или гипса, отделаны ли ей стены дома снаружи, изнутри или двор. В любом случае плитка это залог чистоты, потому что ее легко мыть и чистить
На первый взгляд может показаться, что делать плитку своими руками сложно, но это не так, ведь как часто бывает глаза боятся – руки делают.
Тротуарную плитку кладут во дворе, мостят ею дорожки, тем самым облагораживая свой загородный дом или дачу.
Чаще всего плитку кладут в таких частях дома, как кухня, ванная, туалет. Тротуарную плитку кладут во дворе, мостят ею дорожки. Но современный дизайн не имеет запретов и поэтому плитку можно класть даже на внешнюю часть стен дома, например, если у вас есть патио, можно сделать часть двора для пикников, поставить стол скамейки, стулья или плетенные кресла. На одну из стен дома можно положить кафель, рядом поставить мангал или барбекю и стол, оборудовать его всем необходимым для маринования мяса, получится как кухня, только на улице. Изготовленная садовая плитка своими руками это не только отличный способ сэкономить, но и возможность научится чему-то новому.
Преимущества изготовления глиняных изделий в домашних условиях
Есть несколько плюсов изготовления керамики в домашних условиях, определяющих популярность этого ремесла:
- Это дешевле в долгосрочной перспективе, так как не нужна аренда студии.
- Все запасы материалов всегда под рукой.
- Это экономит время, не нужно никуда ездить.
- Нужны минимальные инвестиции.
- Позволяет вам заниматься этим в комфортных домашних условиях.
Также есть несколько недостатков занятия этим дома:
- У вас не будет учителя, чтобы помочь вам.
- Вы должны изучить все самостоятельно.
- У вас может не быть суперпрофессиональных инструментов, которые есть в студиях.
- Вы можете быть ограничены в выборе изделий, которые хотите сделать.
Если вы только учитесь изготавливать керамику, прежде всего нужно работать над техникой, и делать это дома — это хороший способ создать комфортное пространство и изучить основы ремесла. Но если у вас нет домашней студии, то стоит также попробовать поработать в специализированной студии, особенно если у вас нет своих материалов. Это позволит вам быстрее изучить основы техники и проверить, сможете ли вы создать более комфортную среду у себя дома.
Делаем тарелку из глины своими руками
Сейчас мы по порядку рассмотрим все нюансы изготовления посуды из глины.
Подготовка материала
Первым делом нужно подготовить материал, с которым мы собираемся работать. Достаточно просто следовать следующим советам:
- Нужно найти глину, а для того чтобы определить, подходит ли она для изготовления посуды: нужно взять небольшой ком слегка влажной глины, скатать его в жгут между ладошками и согнуть пополам. Если в месте сгиба не появятся трещины, то с таким материалом можно спокойно иметь дело.
- Уложите нужное количество глины в какую-нибудь глубокую емкость и залейте водой доверху.
- Не бойтесь переборщить с количеством заготовленного материала. Вам никто не запрещает воспользоваться излишками в следующей лепке и сделать из глины еще что-нибудь.
Отмучивание глины
Отмучивание позволит глине стать пластичнее, жирнее и чище.
Что конкретно надо делать:
- Берем глубокую посуду, укладываем в нее глину и заливаем водой в соотношении 1 к 3, оставляем материал увлажняться на всю ночь.
- Утром доведите смесь до состояния однородной консистенции. Дайте раствору отстояться несколько дней. К дальнейшим работам можно приступать только тогда, когда вода станет светлее.
- Слейте воду через резиновый шланг.
- Вычерпывайте глину до самого нижнего слоя. Сам слой трогать не нужно, потому что там останутся только камни и песок. Перелейте состав в деревянный ящик и оставьте на солнце для испарения ненужной влаги.
- Когда большая часть воды испарится, можно начинать перемешивать глину. Материал должен сохнуть до тех пор, пока не примет консистенцию теста и не начнет липнуть к рукам. Теперь готовая глина, которую следует накрыть полиэтиленом, остается ждать лепки.
Перейдем к следующему этапу, на котором вы будете делать посуду из керамики.
Изготовление глиняной посуды
Предметы можно делать из глиняных жгутов или плоских кусков. Посуду советуем делать первым способом. Берем скалку и кусок глины, раскатываем его и придаем любую желаемую форму. Таким способом без труда можно слепить миски или неглубокие тарелки.
Для того чтобы сделать из материала горшок или вазу, следует придерживаться другой технологии:
- Делаем дно для нашей посуды так, как описывалось выше.
- Нарезаем глину на кусочки, при помощи скалки делаем из них жгуты.
- Накладываем конец жгута на донышко и сильно прижимаем, для того чтобы он скрепился с дном.
- Накладываем скатанные жгуты друг на друга, прижимая новые слои.
- Смочите жгуты малым количеством воды в том случае, если материал твердеет.
Сушка
Не стоит спешить. Спешка может привести к образованию трещин и морщин на поверхности посуды, что может привести к браку во время обжига. Делать посуду из глины не сложно, но без терпения в этом деле не обойтись. Просто соблюдайте все сроки, и результат будет вас радовать.
Не менее двух дней посуда должно сушиться дном кверху в помещении без сквозняков, после чего переложите изделие на теплую печь и просушите до полного испарения влаги.
Обжиг изделия
Существуют специальные печи различного назначения, которые вы можете приобрести и установить дома. Но мы вели речь про легкий и доступный способ, поэтому обжиг будем производить на обычном костре:
- Обкладываем посуду дровами и поджигаем их.
- Ждем восемь часов минимум.
Если вы все сделали правильно, то на выходе у вас будет прекрасное керамическое изделие, отличающееся высокой прочностью. Стоит заметить, что способ изготовления не требует особых затрат. Сделать посуду из глины не трудно, а постоянная практика сделает вас мастером гончарных дел.
Работа на гончарном круге
Возникновение гончарного круга оказало огромное влияние на совершенствование и разнообразие глиняной посуды.
Во время вращения небольшого диска, который приводится в движение с помощью вращаемого ногой мастера маховика, происходит формирование глиняного изделия. С помощью рук глиняный ком следует разместить в центре диска и, захватив заготовку, прижать к кругу. Вращательные движения круга, дадут возможность сдвигать заготовку в по сторонам. Этот процесс называется проминкой.
Чтобы определить ширину будущей посуды, необходимо, определить центр, нажав на него большим пальцем левой руки. Для дальнейшего углубления заготовки с помощью левой руки поддерживать сырье, пальцем правой руки необходимо коснуться дна.
Создание стенок изделия заключается в их вытягивании с помощью указательного и среднего пальцев, которые должны располагаться с внутренней стороны заготовки. Поддерживая второй рукой работу, следует контролировать толщину стенок.
После отделения посуды от круга с помощью специальной струны, нужно подравнять внешние стенки. Во избежание повреждения, глиняное творение полагается аккуратно снять. Руки должны быть сухими.
Следующим этапом производства глиняной посуды является сушка в несколько этапов. Характерный звонкий стук при легком постукивании говорит о том, что утварь готова к обжиганию.
Как выполнять мастиковку швов на керамике и фарфоре после склейки: техника и последовательность действий.
Процесс мастиковки выглядит достаточно просто:
- Смазать шов тонким слоем клея.
- Нанести мастихином или стилусом мастиковочную массу.
- Оставить на несколько часов и дать время высохнуть (в зависимости от того на какой основе приготовленная мастика).
- Нанести повторно слой мастиковочной массы для наращивания слоя. Подождать до полного высыхания.
- Аккуратно выровнять слой с помощью мини-шлифмашины (бормашины) или зашкурить.
- Для получения глянцевой поверхности и надёжного защитного слоя шов можно обработать смолой МСН-7 (чистой, без порошкового наполнителя — мелка)
Чтобы мастиковочная масса лучше взялась, предварительно на место покрытия можно нанести клеевой состав, с которым вы работали ранее.
Большинство клеев даёт усадку при высыхании, поэтому наносить его нужно тонким слоем там, где толщина мастики будет минимальной.
ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ!
Если нужно наносить толстый слой – используют мастиковочную массу, которая не даёт усадку (безусадочную) – на основе Циакрина-ЭО.
Для мастиковки тонким слоем используют мастику на основе смолы МСН-7. Её можно тонировать и подбирать цветовую гамму подмешивая красители.
Ремонт поврежденной плитки и корректирующие составы
В процессе ремонта бывает актуально ликвидировать небольшие повреждения плитки, когда полная замена облицовки представляется слишком дорогой либо неуместной. В самом деле, аккуратно замаскировать дефекты, если возникли трещины на нескольких плитках, гораздо дешевле, чем заново производить облицовку поверхности. Для таких работ применяется корректирующий состав керамической плитки, называемый «цементным молоком». Раствор, состоящий из воды и цемента, аккуратно втирают в трещины кусочком плотной ткани. Для более эффективного проникновения состав желательно втирать одновременно и вдоль трещин, и перпендикулярно трещинам.
Процесс восстановления керамической плитки можно посмотреть на видео:
С какими сложностями мы столкнулись
1. Аренда. Одной из главных сложностей было снять студию. В 5 или 6 местах нам отказали в аренде по технике пожарной безопасности – из-за нашей печи. И вообще все боялись слова керамика… Но потом нам очень повезло: нас приняли в здание Института физики НАН. Там мы и начали свою работу. Это была наша первая студия.
Нужно было получить кучу разрешений это, наверное, было самым сложным!
2. Оборудование. Мы для себя определились сразу – пусть оно будет дорогим, но качественным, т.к. от это зависит и качество наших работ. Прочитав множество отзывов, я остановились на немецком оборудовании. Но с его доставкой пришлось понервничать…
Фото из личного архива Натальи Бердниковой
Главный наш «инструмент», немецкую печь, нам доставляли через Финский залив сразу несколькими транспортными службами. Вес ее около 100 кг. Без проблем не обошлось. Когда везли уже через Россию, печь немного повредили. Мы долго разбирались со страховкой, но деньги по итогу нам так и не выплатили – не смогли выяснить, какая из транспортных служб была виновата.
Было неприятно и обидно, что долгожданная печь пришла в таком побитом виде… На качество работы это не повлияло, но эстетически было не очень красиво. Первая печь обошлась нам в $2 500 плюс $500 доставка до Минска.
Сейчас их у нас уже три. Но каждую доставляли с проблемами.
Фото из личного архива Натальи Бердниковой
3. Юридическое оформление. Муж оформлен как ИП – для проведения мастер-классов и работы магазина. А я работаю как ремесленник – чтобы было проще участвовать во всех выставках. Но для нас первое время было большой сложностью правильно оформиться. В налоговой нормальной информации не давали, пришлось прибегнуть к консультации юриста. Они помогли оформить все правильно. Поэтому теперь мы с уверенностью советуем всем: если сомневаетесь в своих силах, лучше сразу обращаться к юридической помощи.
Фото из личного архива Натальи Бердниковой
Заливаем раствор в форму
Внимание! Проблема! Пузырьки воздуха в глиняном растворе влияют на прочность изделия. Наливать шликер нужно по стенке формы, как пиво
Теперь ждем. Вы будете видеть как по контуру гипсовой формы появляются стенки будущей кружки. Оптимальная толщина стенок – 5-6 мм. Если вы видите, что шликер стало меньше, долейте еще. Когда стенки получились требуемой толщины, нужно слить оставшийся раствор.
Как это сделать правильно?
Аккуратно выливаете остатки шликера из формы. Срезаете ножиком стенки кружки заподлицо с формой. Нельзя просто перевернуть форму и поставить ее вверх дном: на дне образуется капелька. Нужно оставить кружку под углом.
Когда глина схватилась и стала твердой, вынимаете изделие из формы. О том, что кружка готова свидетельствует то, что она стала отслаиваться от гипсовой формы. Если это разборная форма, то снимаете донышко и разделяете части формы.
Методом шлинкерного литья изготавливаются не только кружки, чашки, но и сувениры, подарочная керамика.
В строительных магазинах или по интернету можно купить готовые формы для заливки.
Подбор материалов
Сначала разберемся в технологии изготовления. Итак, как делают керамическую плитку? За основу принимается пластичная глиняная масса, из которой формируется кафель нужной конфигурации, а затем подвергается дальнейшей обработке. Технология производства керамической плитки заключается в следующем:
- Подготовка сырья. Выбор подходящего типа глины, подмешивание дополнительной шихты и выдерживание влажной массы.
- Производство сырца. Так называется заготовка из необработанной глины. Для перехода к следующему этапу его просушивают.
- Бисквитный обжиг. При высокой температуре частички минералов сплавляются между собой, образуя прочное керамическое изделие, называемое терракотой.
- Декорирование. Здесь либо производиться нанесение лака или эмали на прогрунтованную поверхность, либо глазури с дальнейшим обжигом для получения глянцевой майолики.
Чтобы сделать хорошую плитку своими руками, каждый этап процесса рассмотрим более подробно. Начинают с подбора сырья. В качестве основного компонента выступает, конечно же, глина
При этом берут во внимание, что различают множество сортов
Во время выбора учитывайте степень пластичности материала. Самая пластичная жирная глина, которой придается любая форма. Тощей называется непластичный хрупкий образец, ломающаяся при определенном воздействии на неё. Лучше всего выбрать средний тип.
- КаолинОтличается белым цветом, используется в изготовлении фаянса и фарфора. Также применяется при производстве бумаги и в косметологии.
- Цементная. Для изготовления цемента.
- Кирпичная Отличается легкоплавкостью.
- Огнеупорная. Выдерживает температуру до 1580 градусов.
- Кислоупорная Не взаимодействуют с большинством химических соединений. Сырье для производства химиостойкой посуды.
- Формовочная Пластичный огнеупорный сорт, применяется в металлургической промышленности.
- Бентонитовая. Характерное отличие – отбеливающие свойства.
Облицовочная плитка должна быть прочной, поэтому для дополнительного укрепления иногда используется армирующая сетка. Для придания оттенка терракоте применяются натуральные пигменты, представляющие собой минеральные окислы. Некоторые виды глины уже содержат их в своем составе, о чем свидетельствует характерный оттенок.
Почему стоит делать керамику своими руками
Кафель в виде искусственного декоративного камня может быть и керамический. Самодельная плитка обладает преимуществами перед отделкой природными материалами. Главный плюс декоративной керамики, сделанной под камень, заключается в ее стоимости, которая существенно ниже стоимости натуральных аналогов. Используемые в изготовлении компоненты делают кафельную плитку легче натурального материала. Для декоративной отделки отлично подходит керамика, сделанная под кирпич.
В вопросе о том, как делать кафель для своих нужд, не существует ограничений для фантазии. Он может быть оформлен как угодно. К примеру, кухня может быть украшена керамической отделкой с изображением натюрмортов. В ванной можно «поселить» морских обитателей, а в детской будут к месту причудливые узоры или сказочные мотивы. Кафель под камень будет отлично смотреться в гостиной, прихожей, вокруг дверных проемов. Этот отделочный материал отлично дополнит дизайн везде, где его использование уместно.
Такой универсальный отделочный материал, сделанный своими руками, не только позволит обогатить и разнообразить интерьер, но и обеспечит существенную экономию средств. Несмотря на то что сделанный своими руками кафель менее прочен, чем фабричная продукция, при должном уходе он способен прослужить не один десяток лет, радуя оригинальным, абсолютно неповторимым дизайном. Этих оснований достаточно для того, чтобы при желании самостоятельно заняться изготовлением керамики для покрытия маленьких участков стен, дорожек, проемов и пр.
Из чего делают керамику и где взять материалы для работы
Изготовление глиняной посуды столь привлекательное внешне занятие, что многие люди без особых художественных навыков просто пробуют гончарить, и им уже сложно остановиться. Но путь керамиста не прост: увлечение не самое дешевое, требующее усидчивости, концентрации, готовности пробовать и пробовать снова.
Изготовление керамики – это работа с глиной. Материал будет основой вашей деятельности, если вы, например, «наигрались» с полимерной глиной, и хотите заняться настоящей, природной. Не обойтись керамисту без гончарного круга и печи: и то, и то другое стоит отнюдь не копейки. Первые работы вы будете пробовать обжигать в духовке, но когда рука окрепнет, задумаетесь о профессиональном оборудовании.
Где все это взять? Самому добывать глину приходится редко, готовый материал можно купить в материалах для творчества и ремесленничества. Если процесс будет частым, начнете заказывать напрямую у поставщика. Гончарный круг также несложно найти – в специализированных магазинах они есть, разной цены и качества. Муфельные печи, в которых посуда или украшения подвергаются обжигу, стоят дорого. Но если свой интерес к гончарному делу вы оцениваете высоко, оно приносит вам удовольствие, и вы решитесь им зарабатывать, придется находить средства.
Маленький совет: попробовать можно на наборе для начинающего керамиста (детском). Гончарный круг и глина идут в комплекте, духовка или печь «помогут» с обжигом, а вы поймете – делать ли вам более серьезные шаги в отношении керамики.
Создание керамической плитки своими руками
При создании керамической плитки следует придерживаться следующей технологии:
- Подготавливается сырьё. Подбирается нужная разновидность глины. Внедряется ещё одна шихта, и сохраняется влажная масса.
- Создаётся сырец. Это заготовка из необработанной глины. Сырец тщательно просушивается.
- Идёт начальная термическая обработка. Её ещё именуют бисквитным обжигом. При значительных температурных параметрах крохотные элементы минералов соединяются методом плавления. Так они образуют терракоту. Это керамика высокой прочности.
- Придание продукции декоративного облика. На поверхность, которая заранее подготовлена, наносится глазурь. Далее следует обжиг, чтобы достичь глянцевой поверхности.
Итак, работы начинаются с подборки сырья. Как уже было замечено, базисом здесь является глина. Она может быть различных сортов
А также важно учитывать процент её пластичности. По этому параметру лидером считается жирная глина
Она пригодна для создания любых форм. А аутсайдером является тощая глина. У нее повышенная хрупкость и ломкость. Обычно рекомендуется применять средний вид. Можно также разбавить жирный тип песком или шамотом. Так глина получится не такой тугоплавкой и во время обжига не станет разрываться.
Как формируется наша цена
У нас есть посуда разных категорий и рассчитана она на совершенно разного покупателя. Себестоимость у керамики не очень большая. Основная составляющая цены – это ручной труд и время. Производство керамической посуды – длительный процесс. Иногда на роспись одно чайника уходит от 3 до 5 часов.Цена также зависит от вида глины: белорусская дешевле, полуфарфор или белая глина – дороже, т.к. эти материалы везем из-за границы и покупаем за валюту.
Фото из личного архива Натальи Бердниковой
Но мы всегда в первую очередь ориентируемся на спрос и делаем посуду, которую лучше всего покупают и ждут. Кроме того, работаем под заказ – по индивидуальным эскизам. И нам это очень интересно.
Средние цены на наши чашки колеблются от 180 до 300 тыс. рублей – в зависимости от размера и сложности. Тарелки – 100-400 тыс., блюда и подносы – 400-500 тыс., чайники – 400-450 тыс. Средний чек – подарок или комплект посуды на одного человека – около 450-500 тыс.
Фото из личного архива Натальи Бердниковой
Объективно о керамическом покрытии
Посуда из глины — достойный выбор для ценителей качественно приготовленной еды. А вот покрытие из керамики на сковородах и кастрюлях до сих пор вызывает споры.
Плюсы керамического покрытия весьма относительны. Производители утверждают, что в такой посуде ничего не пригорает даже без использования масла, хотя это, конечно, не так. Просто масло вам потребуется в гораздо меньших количествах, а через 2-3 года использования керамическое покрытие потеряет свои антипригарные свойства.
Среди минусов керамического покрытия:
- непереносимость резких перепадов температур;
- «нелюбовь» к химическим средствам;
- хрупкость;
- высокая цена.
Кроме того, подделать керамическое покрытие легко, а вот проверить его качество до покупки — совсем непросто.
На вопрос, как выбрать кастрюлю с керамическим покрытием, ответ однозначен и прост: покупайте у именитого бренда, чтобы не нарваться на подделку.
Вот список брендов, на которые можно ориентироваться:
- Staub;
- Berghoff;
- Le Creuset;
- FRYBESTCALVE;
- Roichen.
Особенности и преимущества глиняной посуды
Используя глиняную посуду, необходимо соблюдать некоторые правила, тогда керамика прослужит долго и не потеряет свой внешний вид. Перед применением новую утварь замачивают в воде на 10-15 минут. Обычно такая посуда применяется в духовке, причём ставят её в холодную печь, тогда она равномерно прогреется, и еда качественно приготовится.
В уходе керамическая кухонная утварь более требовательна: мытьё должно проходить в горячей воде с добавлением соды или моющего средства с обильным полосканием. Если посуда не покрыта глазурью, её необходимо хорошо просушить. Хранение происходит в открытом виде, без крышек и в проветриваемом месте, иначе неприятного запаха не избежать.
Преимуществ применения много:
- экологичность материала изготовления;
- долговечность использования;
- легко переносит как высокую, так и низкую температуру: возможно применение в духовой и микроволновой печи, в морозильной камере;
- ко дну не пригорает пища;
- на поверхности не образуется накипь;
- не выделяет запаха и примеси;
- способность сохранения максимума полезных элементов готовящихся продуктов;
- может использоваться как термос;
- при длительном хранении продуктов на них не появляется плесень.
Декорирование плитки
Не менее важным этапом является украшение выложенной плитки. Ведь далеко не всем по вкусу однотонная плитка. К тому же это прекрасный способ проявить свою фантазию и способности художника.
Самый простой способ расписать плитку, воспользоваться специальными красками для керамики, можно также использовать трафарет. Или если вы не уверены, что ваш рисунок получится достаточно красивым, можно воспользоваться техникой декупаж. Состоит она в том, что рисунок распечатывается или берется салфетка, истончается до состояния прозрачности, если вы все таки выбрали салфетку достаточно просто снять с нее три верхних слоя бумаги и вырезать рисунок по контуру. Наклеивается на поверхность клеем ПВА смешанным с водой в пропорции 1:3. А сверху покрывается водостойким лаком, чтобы рисунок можно было мыть.
Как выбрать посуду из глины
Есть четыре разновидности глиняной посуды:
- Фарфор — самый популярный и самый дорогой. Очень легкий и прочный.
- Фаянс — внешне очень похож на фарфор, но при изготовлении используют другие компоненты, обжигают при меньшей температуре. по прочности заметно уступает фарфору.
- Терракотовая посуда — ее не покрывают глазурью, поэтому контакт с открытым огнем недопустим.
- Жаропрочная керамика — используется специальная белая глина высшего качества.
Посуду выбирают, исходя из личных предпочтений. Если вы собираетесь готовить на открытом огне, понадобится кастрюля из жаропрочной керамики. Если хочется приобрести чайный сервиз, выбирайте фарфор, хотя, например, китайские знатоки советуют терракот.
Преимущества и недостатки материала
За последние десятилетия керамические изделия для кухни получили широкое распространение и стали чрезвычайно популярными. По сравнению с тефлоновыми аналогами, керамика более удобна в работе, а также совершенно безопасна. Преимущества такой посуды:
- высокая прочность;
- срок эксплуатации достигает 10 лет;
- приготовление пищи допустимо с применением металлических ложек – покрытие невозможно поцарапать;
- сковороды и прочая посуда из керамики способны выдерживать очень высокую температуру (450 градусов);
- покрытие не пригорает, легко моется;
- распространение тепла происходит равномерно;
- увеличивается скорость готовки;
- пища отличается неповторимым вкусом;
- продукция выпускается в разных формах, имеет множество оттенков.
Что немаловажно – это натуральные, экологически чистые изделия, которые в процессе приготовления пищи не выделяют опасных для организма веществ, также исключено появление налета, накипи на стенках посуды. Среди недостатков керамической кастрюли – непереносимость перепадов температуры, из-за этого на поверхности могут появиться трещины
По длительности эксплуатации такая посуда уступает тефлоновым аналогам. Кроме того, отдельные экземпляры недопустимо помещать в посудомоечные машины
Среди недостатков керамической кастрюли – непереносимость перепадов температуры, из-за этого на поверхности могут появиться трещины. По длительности эксплуатации такая посуда уступает тефлоновым аналогам. Кроме того, отдельные экземпляры недопустимо помещать в посудомоечные машины.
