Совок и кочерга для мангала

Содержание

«Ленивый» мангал с электроприводом для шампуров своими руками (с видео)

Существует множество различных вариантов конструкций мангалов. Из усовершенствованных моделей одним из самых удобных является классический мангал с электроприводом и его легко можно самостоятельно выполнить из стальных пластин.

Для создания «ленивого» мангала потребуются 4 стальных пластины толщиной 4 мм, уголок, винты, гайки, краска, дрель, сварочный аппарат и рулетка.

Для того чтобы сделать электропривод для мангала своими руками, необходимо взять 2 стальные пластины с равными сторонами. Высота пластин должна составлять 30 см. По желанию высоту можно увеличить примерно на 6 см, но не более. Это будут поперечные пластины.

Другая пара стальных листов должна иметь высоту 30 см, а вот длину можно регулировать по желанию, исходя из количества человек. В данном случае задействованы продольные пластины. Снизу по всей площади следует изготовить третью пару. Это будет нижняя пара пластин.

В одной из поперечных пластин из первой пары необходимо просверлить отверстия диаметром 1.5 см, чтобы мог свободно пройти любой шампур. И эта пластина должна быть выше своей парной на 2,5 см.

Каждую продольную пластину из второй пары следует установить в тиски, затем просверлить в ряд отверстия диаметром 10 мм. Расстояние между отверстиями должно составлять 3 см. Примерно на 2 мм выше следует просверлить еще ряд отверстий в шахматном порядке. Это необходимо для того, чтобы воздух подходил к огню. С этой же целью нужно проделать отверстия и в нижней пластине. Частоту отверстий можно выбрать самостоятельно.

После этого с помощью сварочного аппарата необходимо сварить мангал с электроприводом шампуров своими руками, при этом особое внимание нужно обратить на то, чтобы не было никаких трещин и зазоров, кроме сделанных ранее отверстий, которые должны быть расположены снизу конструкции. После того как каркас мангала с электроприводом шампуров будет сделан, его периметр необходимо обложить уголком и сварить

Ножки можно изготовить из этого же уголка, нарезав детали необходимой высоты и приварив их к конструкции. Можно сделать и разборный вариант. Для этого понадобится все тот же уголок, который следует нарезать по количеству ножек

После того как каркас мангала с электроприводом шампуров будет сделан, его периметр необходимо обложить уголком и сварить. Ножки можно изготовить из этого же уголка, нарезав детали необходимой высоты и приварив их к конструкции. Можно сделать и разборный вариант. Для этого понадобится все тот же уголок, который следует нарезать по количеству ножек.

На заметку! При изготовлении корпуса мангала остаются обрезки стальных пластин. Из них необходимо нарезать квадраты и приварить их снизу и сверху уголков-ножек.

С помощью дрели нужно просверлить отверстия по углам каркаса мангала и по центру пластинок, затем продеть винты через отверстия и со стороны ножек зафиксировать гайками. Чтобы не потерять мелкие детали, их рекомендуется зафиксировать краской.

Для установки на мангал электропривода потребуются электромотор (12 вольт), преобразователь постоянного тока (инвертор), паяльник, шестеренки, кожаные или металлические ремни. Для электросистемы по упрощенной схеме необходимо иметь мотор и инвертор. Такая конструкция связывается с помощью ремня и довольно легко монтируется. Единственным недостатком данного способа является высокая стоимость комплектующих.

Необходимо выбрать мотор с низкими оборотами. На его первичной части следует закрепить маленькую шестеренку, а на самом мангале — большую, затем припаять к ней другую маленькую шестеренку.

На рабочей площади следует еще раз повторить систему. На месте необходимо подобрать еще одну шестеренку, функцией которой будет контроль финальной скорости.

Мангал с таким электроприводом прослужит не один год. Посмотрите, как можно изготовить мангал с электроприводом на видео, демонстрирующем весь процесс этой работы:

Как сделать кочергу для мангала

Как сделать кочергу своими руками с регулируемой ручкой по длине.

Предлагаемая к рассмотрению конструкция, хорошо подойдет:

— для выгребания из топки несгоревших углей;— для перемешивания дров в топке;— для разбивания или измельчения головешек;— для выгребания из поддувала золы.

Кочерга состоит из следующих деталей:

• изогнутая полоса стальная горячекатаная 4х50 (мм) ГОСТ 103-76 • круг стальной диаметром 10 (мм) ГОСТ 2590-88 • ручка металлическая• заклепки

Подробно остановимся на том, как сделать кочергу своими руками, необходимый инвентарь для печи или камина.

1. Нарисуем контур кочерги на металлической полосе, как показано на рисунке.

2. Просверлим два сквозных отверстия диаметром 3 (мм). 3. По центру согнем пластину под углом 90°.

4. Отрежем необходимой длины стальной круг. С одного конца нарежем резьбу М10 длиной 10…15 (мм). С другой стороны вырежем паз глубиной 4 (мм) и длиной 50 (мм) и просверлим два сквозных отверстия диаметром 3 (мм).

5. При помощи двух металлических заклепок диаметром 3 (мм) скрепим между собой пластину с кругом.

6. Изготовим металлическую ручку как показано на рисунке.

Ручку выточим на токарном станке и сделаем ее пустотелой, что позволит уменьшить ее вес и температуру нагрева во время эксплуатации. По всей цилиндрической плоскости, можно насверлить сквозных отверстий по придуманному контуру.

7. При помощи резьбового соединения скрепим круг с ручкой.

Ручку кочерги можно сделать длиннее при помощи дополнительного металлического прутка диаметром 10 (мм).

С обеих сторон прутка нарезаем резьбу М10, длиной 10…15 (мм). Один пруток соединяем со вторым при помощи специальной длинной гайки.

На свободный конец прутка закручиваем ручку. Все резьбовые соединения фиксируем низкими контргайками.

Ну, вот и все, как сделать кочергу своими руками с регулируемой ручкой по длине – мы уже знаем. Такое решение вопроса, позволит нам использовать предложенный инвентарь в печах и каминах практически любой глубины, не обжигая при этом собственных рук во время работы.

Здравствуйте товарищи.Сегодня словил себя на мысли, что в сообществе состою, а только раз осмелился что-то сюда запостить.Но у меня есть оправдание )…я в отличии от многих, очень самокритично отношусь к тому что делаю.Если в собственном блоге могу писать даже про заурядные мелочи, то блог сообщества в моем понимании к чему-то обязывает…а точнее по логике, задает некий уровень…как минимум “выше плинтуса”.

Сегодняшний отчет о проделанной работе был опубликован в моем личном блоге 7 января, наверное прошел проверку временем и я решил поделиться.Далее перепечатка записи с моего блога…———Есть у меня хорошие знакомые (стараюсь по жизни не употреблять понятие “друзья”)…Пришло время подарков…вообще на НГ планировалось…но, работа оказалось сложнее, кропотливее…не рассчитал свои силы, по этому (может и к лучшему) поделочка обрела своих хозяев в Рождество…а точнее сегодня, пару часов назад.Подарок сделанный своими руками, наверное самый правильный подарок.Вот я думал, думал и решил сделать приятное и полезное в одном флаконе…и родилась идея сделать наборчик для печи-камина.

Не буду больше бла-бла…перейду к сути.Закупил материал…различные ковано-штампованные-литые элементы.

Главная страница » Как сделать » Кочерги: как сделать своими руками

В этом разделе рассматриваются самодельные кованые кочерги.

Кованые кочерги отличаются прочностью и стойкостью к высоким температурам, что делает их прекрасным решением для безопасной эксплуатации камина, печи, мангала. Кроме практических функций аксессуар выполняет также и декоративную опцию. Изделия, продающиеся отдельно или в наборе, состоящем из нескольких принадлежностей, прекрасно дополняют дизайн различных интерьеров.

Предметы из металла отличаются разнообразием форм, цветов, фактур и элементов, использующихся для украшения. Для производства кованой кочерги своими руками не потребуется большое количество расходных материалов. Кроме этого, аксессуар обладает простым строением, поэтому практически любой мастер может изготовить принадлежности для камина самостоятельно. Подробные инструкции представлены далее.

Изготовление комплектующих своими руками

Некоторые изделия, такие, как стол, мангал или щипцы, можно изготовить своими руками.

Строительство стола из кирпича на улице

Столешница выполняет функции рабочего места в зоне барбекю. На ней происходит подготовка продуктов, окончательная сервировка блюда, а также устанавливается сама печь-барбекю.

Для строительства столешницы из кирпича разрабатывается проект. Учитывают индивидуальные требования к длине, ширине и высоте рабочей зоны, определяют место выемки для установки печи. Под столешницей обычно хранят газовые баллоны, средства для чистки барбекю, другие необходимые вещи для организации отдыха на природе.

Для строительства подготавливают инструменты и материалы:

кирпич;
бетон;
цементный раствор;
арматуру или металлическую решётку;
фанеру;
рулетку;
стамески;
гвозди, саморезы;
болгарку и шлифовальные диски по бетону.

Этапы строительства столешницы:

Основой постройки является кладка из кирпича. Высоту определяют по рабочему столу на кухне и делают столешницу для барбекю выше на один слой кирпичной кладки.
На получившуюся постройку кладут фанеру, вырезанную по форме будущей рабочей зоны. По бокам сооружают форму для отливки. Борта из фанеры скрепляют саморезами или гвоздями. Столешницу делают толщиной 4—5 см.
На фанеру кладут металлическую сетку или арматуру.
Размешивают цементный раствор, следуя инструкции.
Заливают раствор на столешницу.

Важно! При сухой и тёплой погоде изделие будет готово к использованию через 6—7 дней. В холодное время года бетон застывает дольше. После высыхания раствора столешницу делают гладкой при помощи шлифовальных дисков

При желании изделие можно облицевать мрамором, искусственным камнем или плиткой

После высыхания раствора столешницу делают гладкой при помощи шлифовальных дисков. При желании изделие можно облицевать мрамором, искусственным камнем или плиткой.

Мангал вставка в кирпичное барбекю

Установка мангала в кирпичное барбекю делает из печи многофункциональное устройство для приготовления блюд на углях.

Мангальные вставки выбирают исходя из следующих параметров:

Размера печи и своих потребностей. Мангал размером 90 см рассчитан на 9 шампуров, 70 см — на 7.
Прочности каркаса. Выбирают такой мангал, чтобы каркас не прогибался. Используемые материалы: чугун, жаростойкая сталь.

Фото 3. Мангал вставка в кирпичное барбекю. Оборудован деревянными ручками для удобного снятия и очистки.

Мангалы для вставки оборудуются:

решётками для гриля разных размеров;
колосниковой решёткой;
ящиком для горящих углей.

Для комфортной готовки на шампурах делают прорези в корпусе мангала.

Мангалы оборудуют ручками для его удобного снятия и очистки. Сооружаются короткие опорные ножки.

Встраиваемый мангал можно сделать своими руками из металлического листа. Для этого понадобятся инструменты:

сварочный аппарат или болты и шуруповёрт;
лобзик, болгарка;
дрель;
рулетка, угольник.

При проведении работ используют средства индивидуальной защиты.

Делают чертёж и проект, в которых указывают размеры будущего изделия. Чертёж переносят на стальной лист и вырезают детали по контурам болгаркой. Сварочным аппаратом соединяют края, приваривают ножки из металлических уголков. Мангал делают высотой 15—20 см. Крепят решётку и делают отверстия для шампуров.

Щипцы для барбекю

Ещё один незаменимый аксессуар — щипцы для барбекю. Стейки во время жарки профессионалы переворачивают щипцами, а не вилкой, чтобы мясо оставалось сочным. Этот же аксессуар необходим для снятия готового продукта с огня.

Щипцы должны быть жароустойчивыми. Выбирают металлические щипцы с длинной ручкой, чтобы не обжигаться, и с зубцами по краям, чтобы надёжно удерживать продукт.

Для подачи блюд на стол используют щипцы на короткой ручке. Производители предлагают многофункциональные модели со встроенным термометром.

Щипцы для барбекю можно сделать своими руками из металла. Для этих целей подойдёт барабан от стиральной машины или лист металла идентичной толщины.

На металле рисуют будущие щипцы в развёрнутом виде и вырезают болгаркой по рисунку. Выравнивают, затирают неровности, а затем сгибают пополам. В местах, где повар будет держать щипцы рукой, прикрепляют деревянные пластины.

Как сделать самодельный газовый мангал на даче своими руками (с фото)

Традиционный мангал с углями и дымом из-за своего не очень презентабельного вида может не вписаться в дизайн современного дачного участка или обустроенной террасы. В таком случае рекомендуется изготовить самодельный газовый мангал, в котором используется газовая горелка. Над горелкой можно разместить шампуры или решетку для поджаривания мяса.

Для придания более эффектного вида рекомендуется облицевать конструкцию искусственным камнем, который внешне напоминает натуральный, но дешевле и легче.

Для того чтобы сделать газовый мангал своими руками безопасным вокруг портативной газовой горелки с решетками используют негорючие материалы: стальной и асбестоцементный листы и металлическую сетку.

При изготовлении каркаса рекомендуется применять металлические швеллера и уголки. Размер стоек нужно подбирать таким образом, чтобы они вошли в швеллера. Для сборки каркаса можно использовать заклепки с отрывным хвостовиком.

Для придания конструкции дополнительной жесткости следует установить четыре опорных кронштейна в виде стальных стоек, перекрывающих проем в верхней части каркаса. Для их крепления на каждом конце нужно вырезать «ушки» и прикрепить их к каркасу.

Затем можно переходить к обшивке боковых стенок и верхнего торца асбестоцементной электротехнической дугостойкой доской (АЦЭИД) толщиной 12 мм и металлической сеткой. Они создадут прочную поверхность для крепления искусственного камня. Начинать необходимо с выпиливания восьми боковин болгаркой.

Затем из такого же листа АЦЭИД нужно выпилить восьмиугольную крышку с круглым проемом для решетки горелки. После крепления крышки к каркасу следует закрепить металлическую штукатурную сетку. После этого можно зафиксировать каркас на досках настила, используя шурупы длиной 25 мм.

Баллон с пропаном необходимо разместить на бетонном блоке-основании под настилом террасы и соединить шлангом с мангалом. Люк, изготовленный из брусков 50 х 50 мм и досок для настила, может обеспечить легкий доступ к баллону.

Облицовку боковых стенок газового мангала нужно начинать с нижнего ряда. Укладку камней по периметру мангала следует проводить на обычный цементно-песчаный раствор. Мангал необходимо накрыть готовыми плитами оголовка, выпиленными в форме трапеций.

Для правильной подгонки плит для газового мангала своими руками рекомендуется сделать шаблоны с учетом зазора между плитами. Скосы на угловых камнях мангала можно выпилить с помощью самодельного приспособления.

Швы между уложенными плитами нужно заполнить герметиком. Газовую горелку достаточно просто установить на плиты оголовка.

Посмотрите газовый мангал на фото, где видна вся конструкция сооружения:

Собственноручное изготовление кочерги и совка для мангала

Для удобства пользования кочергой не лишним будет и совок. Вместе с их помощь можно легко вычистить золу после использования мангала.

Кочергу можно изготовить путем ковки в кузнице или с помощью сварочного аппарата.

Чтобы выковать кочергу для мангала своими руками, особых навыков не требуется, с этой задачей справится и начинающий кузнец.

Сначала возьмите полосу металла и нарисуйте на нем контур кочерги. Затем просверлите два сквозных отверстия (диаметр 3 мм). По центру согните пластину под прямым углом.

Далее необходимо отрезать стальной круг нужной длины. С одной стороны нарежьте резьбу (длина 1-1,5 см), а с другой – вырежьте паз (глубина 0,4 см, длина – 5 см). Затем просверлите два сквозных отверстия диаметром 0,3 см.

Для скрепления пластины и круга используйте две металлические заклепки диаметром 0,3 см.

Для изготовления металлической ручки понадобится токарный станок. На нем выточите пустотелую ручку. Главным ее преимуществом является малый вес и меньший нагрев во время использования.

Просверлите сквозные отверстия по всей цилиндрической плоскости. Скрепите круг и ручку, используя резьбовое соединение.

Для соединения можно выбрать вместо заклепок сварку.

Если нужно сделать ручку кочерги длиннее, возьмите дополнительный прут металла диаметром 1 см и с двух сторон нарежьте резьбу. Соединить один пруток со вторым можно с помощью специальной гайки.

Ручку закрутите на свободный конец прутка. Зафиксируйте резьбовые соединения, используя низкие контргайки.

Благодаря данной конструкции кочерги, она подойдет практически для любой глубины мангала. С таким инвентарем легко работать и обойтись без обжигания рук.

Чтобы сделать кочергу для мангала с помощью сварки нужно:

возьмите квадрат металла 0,8-1,2 см;
согните и приварите ручку;
отбейте молотком на наковальне и остудите с помощью воды;
зажмите в тисках и прокрутите пару раз.

Для изготовления совка понадобится листовая сталь диаметром 0,5 мм. Итак, пошаговое изготовление совка:

возьмите стальной лист 22*28 см;
проведите две параллельные линии, при этом, отступив 5 см и 10 см от края стороны с длинной 22 см;
сделайте две метки на первой линии. Каждая метка должна располагаться в 3 см от края. Затем сделайте аналогичные метки на краю листа и нарисуйте 2 линии, которые соединят отметки;
вырежьте углы по двум линиям, которые пересекаются;
сделайте такие же метки на другой линии. Проведите линии меду метками на второй линии и углами противоположной стороны листа;
заднюю часть металлического листа необходимо выгнуть на наковальне с использованием металлических планок;
выгните боковые части;
верхняя часть задней стенки отгибается назад так, чтобы она плотно к ней прилегала.

Также уделите внимание размерам. Длина ручки совка должна быть более 4 см. Ее можно выковать или изготовить с использованием листового металла

Последний вариант сделать легче

Ее можно выковать или изготовить с использованием листового металла. Последний вариант сделать легче.

Длина кочерги должна быть не менее 40 см (чтобы избежать риска ожога), но не более 75 см (неудобно пользоваться).

Чтобы рука не утомлялась, кочерга не должна быть тяжелой.

С помощью совка удаляются стружки, зола и щепки из мангала. Когда совок и кочерга больше не нужны, их лучше повесить на специальный крючок, который обычно есть внизу мангала.

Чтобы крупные дрова тлели равномерно, их нужно разбить кочергой, так мясо поджарится одинаково со всех сторон.

Когда в жаровне куски угля лежат неровно, создается разница температур, из-за чего часть мяса будет недожаренной, а часть подгоревшей. В таком случае отлично пригодится кочерга.

Кочерга и совок, сделанные собственноручно, прослужат долго и всегда будут хорошими помощниками в приготовлении вкусного шашлыка. Это, в свою очередь, создаст отличную атмосферу для теплых посиделок с самыми близкими и родными людьми.

На приусадебном участке хозяева обычно стараются устроить зону отдыха, устанавливают комфортную беседку и печь-барбекю.

Для удобства ухода за печью и приготовления блюд используют следующие аксессуары: решётка для гриля; шампуры; кочерга; совок; щипцы; веер для раздува огня; подставка под казан.

Чтобы было удобно работать с печью, сооружают столешницу. Для многофункциональности барбекю придуманы мангальные вставки.

Что такое мангал и каким он может быть?

Чаще всего дачники и любители отдыха на природе используют переносную металлическую жаровню в виде продолговатого ящика на ножках. Такое приспособление называют мангалом. В нем нанизанные на шампуры мясо, птицу, рыбу и овощи обжаривают на раскаленных углях. Что такое мангал – разобрались, а теперь настало время поговорить о том, каким он может быть.

Недавно для приготовления шашлыков в домашних условиях большой популярностью пользовались электрические мангалы, в которых нагрев осуществлялся от электрической спирали, а шампуры вращались автоматически. Существуют и так называемые настольные мангалы, в которых нагрев происходит не за счет угля или электричества, а за счет газа из баллона. Хотя большинство технических новинок и отличаются удобством в использовании, традиционная жаровня-мангал с углями все равно является самым популярным атрибутом пикников.

Основная часть мангала, жаровня, имеет форму ящика, днище и стенки которого приварены друг к другу сплошным швом. Длина ящика зависит от максимального количества шампуров, одновременно размещающихся на жаровне. Следует помнить, что от этого будет зависеть и расход дров.

Ширина жаровни рассчитывается согласно длине рабочей части шампуров. Высота стенок, т. е. глубина жаровни, тоже может быть различной. Стационарные мангалы, имеющиеся в продаже, обычно выполнены из стали толщиной 2-3 мм и имеют высоту от 40 до 80 мм. Толщина листов, из которых сделаны походные (складные) мангалы, еще меньше. Такие мангалы являются одноразовыми, так как тонкая сталь быстро прогорает.

Существуют и профессиональные мангалы, выполненные из жаростойкой толстой стали. Высота стенок таких мангалов варьируется от 90 до 200 мм, но такие изделия довольно дорогие.

Преимуществом конструкции самого обыкновенного металлического мангала для дачи является то, что днище такого мангала плашмя выложено красным кирпичом. При этом кирпичи должны быть уложены впритык один к другому. Такой слой не мешает ни розжигу, ни горению дров, а наоборот, не допускает перегрева днища и нижней части стенок металлического короба. Какой можно построить мангал на даче своими руками покажет фото различных конструкций:

Критерии выбора

Материал. Бронза и сталь лидируют по этому критерию. Они достаточно прочные, чтобы обеспечить долгий срок службы. А вот металлы вроде алюминия или чугуна не могут похвастаться длительным сроком службы.
Длина. Оптимальной считается длина, подобранная под рост владельца. Как правило, существуют специальные таблицы или соотношения роста с размерами рук.
Вес. Кочерга должна быть достаточно тяжелой, чтобы ей можно было двигать или расщеплять дрова, но в то же время достаточно легкой, чтобы руки не уставали при ее использовании.
Изготовление. Хорошими считаются изделия, выкованные вручную. Как правило, при таком способе изготовления металл хорошо чувствуется и не возникает перегибов или надломов.

Также, изготавливая кочергу вручную, можно тщательно выдержать технологию ковки, из-за чего металл не выходит перекаленным, что делает его хрупким, или недокаленным, что делает загибы непрочными и легко разгибающимися.

Подставка для дров

Подставки для дров можно изготовить из сосновых досок, фанеры, металлической полосы и прутков. Также такие каминные аксессуары можно сделать и из других материалов.

Как сделать совок из жести своими руками, необходимый подручный инвентарь для уборки помещений. Недорогая самодельная вещь принесет немало положительных эмоций во время ее использования.

Рассмотрим конструкцию, состоящую всего из двух деталей:

Ковш совка ручка

КОВШ

Вырежем из тонколистовой оцинкованной стали ГОСТ 14918-80 фигуру, представленную на рисунке

Пунктирной линией показаны места изгибов, их радиусы, направления и величины углов. Пробьем отверстия в зубцах или просверлим их сверлом. Отгибаем металл по линиям изгиба на брусе и отбиваем его киянкой (деревянный плоский молоток) и получаем ковш совка.

Если на верхней грани совка, со стороны крепления ручки, сделать ложную закатку (это придаст конструкции дополнительную жесткость),

то на развертке необходимо добавить дополнительный сектор длиной 200 (мм) и шириной равной длине линии закатки.

На рисунке синим цветом, обозначен дополнительный сектор.

РУЧКА

Сделаем из деревянного бруска размером 25х25х200 (мм). Закрепим брусок острой гранью вверх. Состругаем острую грань деревянного бруска. Установим брусок следующей острой гранью вверх. Таким образом обработаем четыре грани и получим правильный шестигранник.

Все про совок и кочергу для мангала