Содержание
Место для посадки и сорт земляники
Домашняя клубника, выведенная в закрытом помещении, отличный способ лакомиться полезной и вкусной ягодой круглогодично. Но для того, чтобы всё получилось, нужно знать некоторые правила и нюансы.
Место для посадки
Выращивание клубники в домашних условиях начинается с поиска оптимального места. Если вы имеете оранжерею или парник, такая проблема отпадает сама собой. Но что делать, если таких условий нет, а заняться разведением сладкой любимицы хочется? Всё очень просто. Вам подойдут застекленный балкон, подоконник или отдельная комната.
Для нормального созревания клубнике нужно:
- комнатная температура 18-21 градус;
- хорошее освещение;
- циркуляция воздуха.
Поддерживать достаточную температуру в жилой квартире легко. Если же у вас в доме с этим проблемы, можно исправить ситуацию с помощью дополнительного отопительного прибора.
Недостаток солнечного света может плохо сказаться на росте и вкусе плодов. Для того чтобы обеспечить хорошее освещение, выбирайте южные окна, используйте искусственную подсветку с помощью ламп дневного света либо обычные светоотражатели (фольгу). Если вы хотите получить урожай ягод в кратчайшие сроки, обеспечьте домашней клубнике непрерывное освещение около четырнадцати часов в сутки.
Вентиляцию можно сделать с помощью кондиционера или вентилятора, но зачастую достаточно и открытой форточки. Но помните, что ягода боится холода. Так что при проветривании в период сильных заморозков нужно наблюдать за тем, чтобы клубника не перемерзла.
Сорта
Для того чтобы посадить и вывести домашнюю клубнику, вам не нужно искать особенные её виды. Вполне подойдут самые обычные. Если вас пугает новизна процесса, начните с того, что попробуйте посадить дома всего несколько кустов земляники. Можно взять по одному из разных видов и вывести их по-разному. Так вы узнаете, какая клубника вам больше нравится, и какой способ выращивания легче.
Выбирайте сорт, обладающий следующими преимуществами:
- хорошей урожайностью:
- отличным вкусом;
- крупными ягодами;
- иммунитетом от болезней и вредителей;
- маленьким размером куста.
Многие опытные садоводы советуют выбирать для выращивания ремонтантную домашнюю клубнику, а также ранние или поздние сорта. Например, Королеву Елизавету 2, Женеву, Домашний деликатес, Фестивальную, Роксану, Деснянку, Гору Эверест, Русанку
Обратите внимание на сорта и виды клубники, прочтите их описание, это поможет выбрать то, что нужно именно вам
Пошаговая инструкция выращивания клубники в домашних условиях
Начинать нужно с выбора посадочного материала, грунта и тары, которую удобно будет поставить на подоконник.
Выбор сорта
Вырастить клубнику дома можно из семян или рассады. Но в любом случае выбирать следует ремонтантные самоопыляющиеся сорта. Они плодоносят несколько раз за год и более урожайные. Ухаживают за ремонтантными сортами так же, как и за обычной садовой земляникой. Но они более требовательны к плодородию почвы и поливам.
Садоводы делят сорта на две группы:
- Первая группа ремонтантной садовой земляники образует цветочные почки при более долгом световом дне. Сокращенно эти сорта обозначают ДСД. Они дают урожай два раза в год (июль, август-сентябрь). Второе плодоношение превосходит первое почти в два раза. Многие кусты после отдачи урожая погибают из-за такой нагрузки.
- Другая группа закладывает будущие почки и при нейтральном световом дне. Эту группу сокращенно называют НСД. Отличаются они от сортов ДСД регулярным плодоношением. Ягоды созревают непрерывно в течение 10 месяцев. Отдача урожая стабильная, на это не влияет погода, время года и суток.
Именно сорта группы НСД наиболее подойдут для выращивания клубники в домашних условиях в квартире. Приобретая посадочный материал, в первую очередь смотрите на этикетке эти параметры или спрашивайте у продавца.
Сорта садовой земляники для подоконника: Дарселект, Женева, Королева Елизавета, Соната, Суприм, Сельва, Аиша, Тристар, Симфония. По отзывам любителей оконных грядок, они удаются на подоконнике лучше всего. Это лишь часть самоопыляемых сортов клубники для выращивания дома. В ассортименте встречаются и ампельные виды, которые высаживают в подвесные контейнеры или кашпо.
Подготовка почвы и емкостей
Тару для посадки рассады или семян можно взять любую. Деревянные и пластиковые ящики, контейнеры, просторные горшки (2-3 л), полиэтиленовые мешки – все пригодится
Важно, чтобы на подоконнике хватило места и света. В любых емкостях обязательно должны быть отверстия для стока воды, а на дне – слой дренажа
Грунт для клубники нужен рыхлый, питательный. Обычная земля с огорода будет плохим вариантом. В качестве субстрата подойдет купленная универсальная смесь для цветов. Легко приготовить его самому, смешав лесную землю, перегной или биогумус, торф, песок в равных пропорциях. Если почвосмесь готовите самостоятельно, сразу внесите в субстрат фосфорное удобрение.
Посадка клубники
Чем лучше вы организуете посадку садовой земляники дома, тем удачнее она будет плодоносить.
Рассадный способ проще. Кустики клубники высаживайте сразу в просторные емкости на постоянное место. Нежелательны любые пересадки. Взрослый куст должен иметь 5-6 здоровых листьев, сердцевину. Расстояние между растениями выдерживайте около 20 см.
Сроки посадки – осень или начало весны. Место выбирайте солнечное, подоконники с окнами на юг и восток. В зимний период установите осветительные приборы с лампами дневного света. Подсветка должна обеспечивать 12 ч. непрерывного освещения. Поддерживать температуру воздуха нужно около 20 °C.
Выращивание клубники в квартире из семян более долгий способ, но достижимый. Дружные всходы появятся, если семена предварительно закалить. Для этого их раскладывают на влажную ткань и убирают в холодильник на месяц
Важно следить, чтобы ткань не пересохла
В подготовленные ящички раскладывают на поверхность влажной почвы набухшие семена, накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое, хорошо освещенное место. Когда сформируется молодой куст с 3-4 развитыми листьями, его пересаживают в просторные емкости на постоянное место.
Уход за домашней клубникой
Уход заключается в регулярном поливе, подкормках и опрыскиваниях. Поливать нужно обильно, но не допускать застоя воды.
Опрыскивать необходимо только отстоянной водой с препаратами, содержащими железо. Именно оно, накапливаясь в цветочных розетках, провоцирует цветение. Некоторые цветоводы и огородники рекомендуют применять при поливе стимуляторы роста. Опыт показывает, что данная культура отлично растет и без них.
Подкармливать насаждения клубники необходимо во время цветения (1 раз в две недели). Удобрения применяют комплексные минеральные или органические. Зимой подкормки приостанавливают.
Поддерживая температурный режим, следует помнить о вентиляции воздуха. Для этого полезно проветривать комнату, не допуская сквозняков.
Если у вас не самоопылямые сорта клубники, то опыление соцветий проводите вручную (мягкой кисточкой). Это наиболее эффективный способ, хоть и более трудоемкий. Некоторые садоводы опыляют цветки с помощью вентилятора. Поток воздуха разносит пыльцу с одного растения на другое. Этот метод менее сложный и не такой результативный.
Клубника из семян: технология выращивания
Для выращивания клубники в домашних условиях существует несколько способов:
— укоренение усиков. Рассада клубники – это усы, на которых находится небольшой молодой кустик. После укоренения кустик становится самостоятельным растением и его можно пересадить в другое место;
— деление кустов. Для некоторых сортов клубники (в основном, ремонтантной) используется только этот способ. Он представляет собой деление куста на две части и их посадку как два молодых растения;
— посев семян.
Сразу хотим вас предостеречь, что клубнику из семян вырастить сложно. И начинать это делать необходимо задолго до того, как растение принесет свои плоды. Осуществляйте посев в нужное время. Это зависит от сорта клубники, которую вы выбрали, так что читайте этикетку или обратитесь к продавцу. Сорта с высокой урожайностью лучше всего высевать летом, не позднее первой половины августа. Альпийскую клубнику — в июле-августе. Но, в большинстве случаев рекомендуется клубнику сеять зимой, так как это даст больше времени для того чтобы у растения была создана здоровая корневая система.
Лучшими сортами являются: Лакомка, Багота, Сахалинская, Брайтон, Женева.
Можно заготовить их и самим
Для этого необходимо верхний слой полюбившейся ягоды срезать, просушить и перетереть, осторожно освобождая семена из клубники
Перед посевом полученные семена необходимо проверить на всхожесть. Для этого их необходимо поместить во влажную среду. И после того, как они прорастут приступить к выращиванию рассады клубники из семян.
Для начала подготовьте контейнер с дренажными отверстиями. Заполните его почвой, которую необходимо увлажнить. С помощью пальца сделайте углубления в почве примерно на 6 мм с интервалом 15 см друг от друга. Поместите по 3 семени в каждую лунку и просто прижмите пальцем. Не придавливайте сильно землей, иначе семенам придется бороться для того, чтобы прорости. Накройте полиэтиленовой пленкой, что будет способствовать нахождению семян во влажной почве.
Поставьте контейнер на освещенное место. Если вы осуществляете посадку зимний в период, то расположите его возле радиатора отопления. Почва должна быть все время влажной. Полив осуществляйте с помощью распылителя, иначе вода вымоет все семена.
После того, как семена прорастут и, что самое главное, дадут полноценные ростки, снимите пленку и позвольте семенам расти дальше. Не забывайте проверять влажность почвы.
Пересаживать растения в стаканчики можно после того, как появятся молодые листочки.
Уход
Как и земляника в саду, домашняя клубника для круглогодичного выращивания не будет хорошо расти и плодоносить без ухода. В первую очередь она нуждается в поливах и подкормках. Особенно это необходимо молодым растениям, которые только что были посажены на постоянное место.
Молодые растения поливают в зависимости от времени года по-разному. Весной и осенью полив достаточно производить два раза в неделю. Следует отметить, что землянику в домашних условиях поливают гораздо чаще той, которая растет в саду. Причина в том, что в квартире у нее ограниченный объем почвы и, следовательно, влаги. Земляника садовая имеет глубокие корни, которые способны добывать влагу из почвы. Поэтому и поливают ее в открытом грунте по-другому.
Летом и когда стоит жаркая погода количество поливов увеличивают. Если почва в горшках пересыхает очень быстро, то в летнюю пору поливают домашнюю клубнику можно и вовсе каждый день. Негативных последствий от таких частых поливов клубнике не будет, однако если почва сильно пересохнет и вовремя не будет увлажнена, то корневая система растений может серьезно пострадать.
Зимой количество поливов сокращают. В эту пору клубнику на подоконнике можно поливать и вовсе один раз в неделю. В зимний период года солнце не такое палящее, следовательно оно не может быстро иссушить поверхность грунта. При этом если клубника активно плодоносит, то рекомендуется поливать ее зимой дважды в неделю с интервалом в 3-4 дня.
Кроме поливов, не следует забывать и о подкормках клубники на подоконнике. Многие принципиально отказываются от подкормок, чтобы вырастить экологически чистые ягоды. Однако если вносить минеральные удобрения правильно, то никакого вреда здоровью человека они не причинят. При этом клубника скажет огромное спасибо и отблагодарит большим количеством ароматных плодов.
При разведении ягоды в домашних условиях подкармливать растения нужно как минимум два раза в год. Первую подкормку полезно сделать уже в самом начале весны — в марте. В это время года растения подкармливают мочевиной. Удобрение дают в жидком виде. В десяти литрах воды разводят одну столовую ложку мочевины и поливают из расчета пол-литра воды на один куст. Если кустов совсем мало, то приготовить такую подкормку можно и в меньшем количестве воды. В пяти литрах разводят соответственно всего половину столовой ложки мочевины.
Важно! Перед тем как подкормить растения, обязательно обильно полейте их! Ни в коем случае нельзя делать подкормку по сухой почве. Иначе эффекта не будет.. Второй раз домашнюю землянику кормят уже осенью
В сентябре-октябре ее подкармливают либо калием и фосфором. Это две разные подкормки из расчета две столовые ложки каждого удобрения на десять литров воды (или по одной столовой ложке на пять литров воды). Вместо калия и фосфора, можно также использовать осеннее удобрение. Именно под таким названием оно и продается в магазинах. В десяти литрах воды разводят две столовые ложки такого удобрения (или одну столовую ложку на пять литров). Норма расхода — пол литра на одно растение
Второй раз домашнюю землянику кормят уже осенью. В сентябре-октябре ее подкармливают либо калием и фосфором. Это две разные подкормки из расчета две столовые ложки каждого удобрения на десять литров воды (или по одной столовой ложке на пять литров воды). Вместо калия и фосфора, можно также использовать осеннее удобрение. Именно под таким названием оно и продается в магазинах. В десяти литрах воды разводят две столовые ложки такого удобрения (или одну столовую ложку на пять литров). Норма расхода — пол литра на одно растение.
Выращивание клубники дома дает возможность есть свежие ягоды круглый год
Высадка в грунт
Посадка клубники в открытый грунт производится весной или осенью. Осеннюю посадку лучше осуществлять со второй декады августа до второй декады сентября. При такой высадке на следующее лето можно получить хороший урожай.
В начале весны необходимо подготовить участок, перекопать его, очистить от сорняков, внеся удобрения для клубники.
При отсутствии на участке свободного пространства, перед посадкой клубники можно высадить лук, салатную зелень, морковь, бархатцы. Примерно за 7 дней до высадки на грядку, кусты необходимо убрать в прохладное место, а корни обработать фунгицидами.
Весенняя посадка может осуществляться при наступлении благоприятной погоды. Осенью необходимо внести удобрения: на 1 квадратный метр 8 кг перегноя, 100 г суперфосфата и 50 г калийной соли. Рассада должна иметь хорошую корневую систему. Лунки на участке должны быть выкопаны на расстоянии 30 см.
Для ускорения приживаемости длинный корень можно немного прищипнуть. С куста удаляют листья, оставляя 3-4 штуки. Шейка куста должна быть закопана на уровне с поверхностью. Перед высадкой куста в лунку необходимо налить воды, а после — засыпать землей. Работы лучше осуществлять в бессолнечную погоду.
Качественные характеристики материала для посадки оказывают большое влияние на урожай. Выращенная самостоятельно рассада всегда дешевле, чем покупная. Необходимо помнить, что при этом будет затрачено много времени и на кусте может появится только один рожок.
Для домашней клубники хорошо подойдет участок, имеющий достаточное освещение и обогащенный питательными веществами.
Самый лучший урожай дает растение высаженное в чернозем, супесь. Кислотность земли должна находится в диапазоне 5,7-6,2 pH.
Благоприятно скажется на урожайности ягод пролегание грунтовых вод на уровне до 80 см. В течение 3 лет можно выращивать клубнику на одном участке. Потом земле необходимо дать отдохнуть на 2-3 года.
Секреты посадки клубники
Клубника — растение многолетнее. То есть если ей не мешать клубника может расти на одном месте до 10 лет самостоятельно размножаясь. Но урожай такой «полудикой» клубники будет с каждым годом сокращаться, а ягоды будут мельчать.
Другой подход к выращиванию клубники заключается в строгом соблюдении достаточно сложной агротехники. Но при этом такой метод вознаграждает садоводов. Правильно выращенная, а главное тщательно возделанная клубника дает обильный урожай.
В Европе и США существует немало специализированных клубничных плантаций, на которых ягода выращивается в промышленных масштабах. Кстати, по оценкам специалистов, выращивание клубники является самым рентабельным сельскохозяйственным бизнесом, по прибыльности обгоняя даже виноделие. К тому же в отличие от многих огородных культур клубника полностью подходит нашему климату, поэтому и урожай в большей степени зависит не от капризов погоды, а от умений и аккуратности садовода.
Как правильно выбрать участок для посадки клубники?
Выбирая участок для посадки клубники, следует помнить, что сажаем мы ягоду на долгий срок, минимум 3 года (больше не стоит — сами растения вырождаются, а в земле накапливаются патогены). Это стоит учитывать при посадке других культур по саду и севообороту. На место, где уже росла клубника, новую культуру сажают не раньше чем через 6 лет.
Нежелательными предшественниками для клубники являются картофель и томаты, а наиболее подходящими — травы-сидераты.
Хорошо растет клубника на ровных поверхностях, а также на поверхностях с уклоном, обращенным к юго-западу. Не рекомендуется выращивать клубнику на крутом склоне, а также на низинных местах — там скапливается холодный воздух, от чего урожай получается запоздалым, и увеличивается число болезней.
Не добиться хороших результатов и на крутых южных склонах, где быстро тает снег, в результате чего клубника остается оголенной. Клубника — влаголюбивое растение, но переувлажнения она не переносит. Место посадки клубники должно быть защищёно от ветра, так как часть корневой системы вымерзают при температуре -10-12 градусов. Поэтому гораздо комфортнее она зимует под покровом снега, имеющим слой не менее 20-25 см.
Какая почва необходима клубнике?
Бытует мнение, что клубника может выращиваться абсолютно на любых почвах. Конечно же, это не так. Крайние варианты — это очень тяжелые и очень легкие почвы — одинаково плохи.
- На влажных почвах, близко расположенных к грунтовым водам, клубнику выращивают на высоких грядах
- На песчаных почвах клубника дает низкий урожай с мелкими ягодами. Здесь всегда недостаточно влаги.
- Гряды в низинах, а также там, где близко проходят грунтовые воды, возвышают не менее чем на 30-35 см.
- На сухих местах гряды делают невысокие 8-10 см, а можно обойтись вообще без них. Увлекаться ими не стоит: в клубничных грядах очень любят поселяться муравьи.
- На суглинистых почвах добавляют на 1 кв.м ведро навоза-перегноя и ведро торфа; а на песчаных — по ведру торфа, дерновой почвы, перегноя и 3-4 кг древесных опилок.
Грядки необходимо перекопать на глубину 30-35 см, при этом почву нужно тщательно очистить от всех корней сорняков, удалить личинки майского жука и жёлтые личинки проволочника.
После перекопки грядка выравнивается и сверху посыпается небольшим слоем (до 2 см) крупнозернистого песка. Он мешает развитию слизней, улиток, сороконожек, которые любят поселяться в сырых перегнойных почвах.
Удобрение клубники
Из минеральных удобрений на 1 кв. м вносят две столовые ложки нитрофоски. Если грядки делать осенью, то дополнительно надо добавить 1 стакан древесной золы и 2 стакана доломитовой муки.
Если же грядки готовят весной, то кроме нитрофоски вносят одну пол-литровую банку древесной золы. Удобрение с хлором под клубнику лучше не добавлять, так как хлор опасен для клубники.
Известковые удобрения, в том числе и доломитовую муку, и все другие, вносят под клубнику только осенью, а никак не весной, потому что доломитовая мука и известь-пушонка в составе имеют кальций, который негативно воздействует на развитие растений, если их вносить прямо перед посадкой.
Часто при выращивании клубники нас подстерегают неудачи, так как клубника в плане выращивания довольно капризна и требует к себе определенного внимания и ухода.
Как вырастить клубнику в домашних условиях: выбор сорта и посадочного материала
Для начала определите, какой вид клубники лучше всего вам подходит, исходя из их потребностей. Существуют следующие виды растений клубники, которые могут быть разделены на:
— ранние (1-15 июня) – Вима Занта, Деройял, Камароза, Кент, Кимберли, Ламбада, Донна, Диана;
— средние (20 июня – 10 июля) – Дукат, Корона, Полка, Сюзи, Таго, Фигаро, Монтерей, Сан Андреас, Портола, Альбион;
—поздние (15-30 июля) – Занга-Зенгана, Мизе Шиндлер, Богема, Симфония, Вима Тарда, Флоренс.
Также при выборе сорта клубники необходимо учитывать и собственные запросы:
— по вкусовым качествам: сладкие (Кимберли, Марышка), кисло-сладкие (Заря), кислые (гора Эверест);
— по урожайности: высокая (Фестивальная) или низкая;
— по размерам ягод: маленькие (Московский деликатес), средние (Любава) или крупные (Гигантелла Максим, Брайтон)
— цели применения: варить с них джем (Вэлери), или свежую кушать с грядки (Машенька).
Виды клубники
К оригинальным сортам клубники относятся:
— ремонтантная (Королева Елизавета ІІ, Альбион, Искушение)
— ампельная (Мерлан)
— вьющаяся (Гирлянда)
При выборе посадочного материала следует помнить, что ее необходимо брать с кустов, которым не менее 3-х лет. Если вы приобретаете рассаду на рынке или в магазине, то желательно, чтобы она была в закрытых горшках. Длина корней – не менее 5 см. Они не должны быть с признаками гнили. На кустике должны находиться два-три здоровых листа. Старайтесь не покупать цветущее растение, так как оно будет хуже приживаться.
Не бойтесь пробовать и экспериментировать с выращиванием различных сортов рассады клубники. Это тот случай, когда результат беспроигрышный!
Размножение
Размножить домашнюю клубнику можно тремя способами:
Усами. При плодоношении выберите для себя самые здоровые растения. Розетки, отходящие от этих кустов, посадите в отдельную емкость. Удалите все мелкие усики и листочки.
В середине лета, при появлении 5-6 листочков, удалите усы и высадите в грунт, вместе с комом земли.
Делением куста. Подходит для ремонтантной клубники. Выберите самых хороший куст, выкопайте его и поделите так, чтобы на одном кусте был рожок, листья и корневая система.
Семенами. Заключается в отделении семян от самых крупных ягод. Полученные семена хранят в сухом месте. В феврале семена помещают в емкость с грунтом, ставят на светлое место, поливают. Полученный сеянец пересаживают в горшки на расстоянии до 3 см. Кончики прищипывают.
Когда сажать клубнику?
Наиболее удачными периодами для посадки клубники являются ранняя осень, а также ранняя весна. Чаще всего клубнику сажают в сентябре. Делают это заранее подготовленными саженцами. Клубника размножается вегетативно с помощью усов, на которых возникают будущее растения, или искусственного разведения целого куста рассады, представляющей собой небольшую розеточку с тремя-четырьмя листами, хорошо развитым сердечком и корневой системой.
Покупную рассаду рекомендуется обеззаразить. Для этого розетки промывают вместе с корневой системой в следующем растворе: 3 столовые ложки поваренной соли и одна чайная ложка медного купороса, разведенные в 10 литрах воды. Погружают розеточки клубники в этот раствор на 10-15 минут. Если рассаду сажают весной, то самой лучшей для посадки считается так называемая «фриго» клубника — это саженцы, которые выкопали осенью и всю зиму держали при низкой температуре.
При посадке любой рассады клубники нельзя ни заглублять, ни приподнимать сердечко
Иначе в первом случае оно загнивает, а во втором случае — засыхает. Ещё очень важно при посадке, чтобы корни были расправлены и не подворачивались. Для ранних и средне-ранних сортов посадку в первый год делают сгущенную
Расстояние между рядами делают 60 см, а между кустами в ряду — 15 см. При такой сконцентрированной посадке в первый год клубника дает очень высокий урожай за счёт концентрации посадки.
Посадка клубники под агроволокно
Как только собран последний урожай ягод, каждый второй куст удаляется, и на грядке остаётся расстояние куст от куста 30 см.
Для поздних сортов клубники схема посадки в первый год следующая: между рядами осатвляют расстояние 60 см, в ряду куст от куста — 20 см. После того, как собран первый летний урожай, каждый второй куст удаляется, и растения остаютя на расстоянии 40 см друг от друга.
Посаженная осенью клубника начинает плодоносить уже в начале июля. Первые два года клубника дает самый лучший урожай. На третий год количество ягод остается прежним, но сами они мельчают. Так что после получения третьего урожая клубнику с участка надо удалить. Хотя чаще всего делать это садоводам жалко, ведь третий урожай обычно ещё хороший. Но делать это необходимо, так как после третьего года клубника начинает вырождаться.
Заболевания
Распространённой болезнью данной культуры является паутинный клещ, а также серая гниль. Как только вы увидите признаки поражения, сразу обработайте растения настойкой чеснока.
Паутинный клещ на садовой землянике
Рецепт приготовления чесночной настойки:
- 2 дольки чеснока измельчить и залить стаканом кипятка.
- После настаивания профильтровать.
- Полученной вытяжкой обрабатывать растения из Пульверизатора.
Хорошо развивающееся растение будет давать усы:
- Ни в коем случае не обрезайте их, подвяжите на шпалеру или воткнутый в горшок деревянный прут.
- Усы принимают участие в фотосинтезе, поэтому не стоит от них избавляться — это дополнительная подкормка для растения.
- Кроме того, с помощью отводков вы сможете размножить свои растения вегетативно.
- Для этого молодые розетки следует присыпать влажным субстратом. Через некоторое время вы обнаружите на них маленькие корешки.
Таким образом, освоив несложные приемы выращивания садовой клубники дома, вы сможете обеспечить свою семью в зимний период свежими ароматными, богатыми витаминами, ягодами.
Садовая земляника
Сегодня мы поговорим о культуре, которая очень популярна, выращивается практически на каждом участке, и при этом живет под чужим именем. Это клубника. Даже язык не поворачивается назвать эту ягоду по-другому. Но истины ради это необходимо сделать. Настоящую клубнику у нас в стране не выращивают. Та ярко красная ягода, которая возделывается на наших огородах, именуется садовая земляника или по-латыни Fragaria ananassa — ананасная земляника.
Клубника же — это не просторечное название, а просто неверное — так называют другое очень похожее растение того же рода, которое в России не возделывается и не встречается. Кусты настоящей клубники гуще, а ягоды наоборот имеют меньший размер.
Возделывают ее лишь в Западной Европе, да это не слишком широко. Место клубники в умах и сердцах наших людей прочно заняла земляника садовая, которую клубникой называют повсеместно — и в кулинарии, и в литературе, и даже в списках ингредиентов продуктов питания.
На полках магазинов, например, невозможно найти йогурт с садовой земляникой. Хотя добавляют туда именно эту ягоду. Поэтому и мы последуем традиции и будем далее в статье называть эту ягоду клубникой.
